مجله اینترنتی ناب ترین ها

۱۲ مطلب در اسفند ۱۴۰۰ ثبت شده است

نیمه شعبان

دوشنبه, ۲۳ اسفند ۱۴۰۰، ۱۱:۴۶ ق.ظ

 

نیمه شعبان سال 1400 چندم است؟
روز نیمه شعبان در سال 1400 برابر است با تاریخ جمعه 27 اسفند 1400

نیمه شعبان تاریخ میلادی 2022: برابر است با تاریخ 18 مارس 2022

به تاریخ قمری نیز: 15 شعبان 1443

پیام تبریک نیمه شعبان ۱۴۰۰ + اس ام اس، متن و عکس ولادت امام زمان (عج) -  ایمنا

 

نیمه شعبان چه روزی است؟
نیمه شعبان (15 شعبان در گاه شماری هجری قمری) یکی از جشن‌های مسلمانان شیعه است که هم‌ زمان با روز تولد امام دوازدهم شیعیان، امام زمان است.

شعبان هشتمین ماه در گاه‌شماری هجری قمری است. ماه‌های رجب، شعبان و رمضان در میان مسلمانان اهمیّت زیادی دارند.از پیامبر اسلام چنین نقل شده‌است که شعبان «ماه من» است.

روز تولد امام دوازدهم شیعیان
سال تولد امام دوازدهم شیعیان را سال 255 یا 256 هجری نقل کرده‌اند.علت اختلاف شاید این بوده‌است که در سابق، تاریخ را با حروف ابجد می‌نوشتند و درباره سال تولد حجت بن حسن بین واژه‌های «نور» و «نهر» اختلاف است که این اختلاف ناشی از رسم‌الخط ناقلین می‌باشد.

 

برگزاری مراسم جشن نیمه شعبان
دربرگزاری مراسم نیمه شعبان فقط مختص به ایران نیست. از دیگر کشورهایی که چنین مراسمی آن هم به شکل وسیع برپا می‌کنند، می‌توان به کشورهای عراق،لبنان، مصر، بحرین، یمن و آذربایجان اشاره کرد.

همچنین کشورهایی مانند هند، پاکستان، امارات متحده عربی، تونس و مراکش که در آن‌ها شیعیان در اقلیتند نیز مراسم وسیعی به همین مناسبت برگزار می‌شود.

حقیقت امر این است که آن‌ چه که بیش از همه برگزاری مراسم نیمه شعبان را آسان‌ تر می‌کند، اعتقاد برخی از فرقه‌ های مهم اهل تسنن به حجت بن حسن و ظهور اوست.

 

ایران

مراسم نیمه شعبان در ایران نسبت به کشورهای دیگر پر رونق‌تر است.تدارکات ویژه‌ای که دولت و مردم برای این روز می‌بینند، بسیار وسیع است.

چراغانی‌های وسیع، برگزاری جشن، مولودی‌ خوانی های عمومی و پخش شربت و شیرینی که بسیاری از آن‌ها از سوی مردم و هیات‌های مردمی انجام می‌شود، برای یادبود این روز برگزار می‌شود. این روز در ایران، روز جهانی مستضعفان نامیده می‌شود.

 

عراق

از آنجا که بر اساس احادیث شیعیان، زیارت حسین بن علی اهمیت زیادی دارد از این رو جشن نیمه شعبان را در این شهر و در کنار حرم حسین بن علی برگزار می‌کنند.بسیاری از این زائران پیاده به کربلا می‌روند.قربانی کردن، چراغانی، غذا دادن به فقرا، عیدی دادن و دیدوبازدید هم در این روز انجام می‌شود.

 

مصر

در مصر علاوه بر شیعیان، سنی‌ها نیز این روز را جشن می‌گیرند. مولودی‌خوانی مهمترین برنامهٔ جشن نیمه شعبان در مصر است.

 

بحرین

این روز در تقویم رسمی کشور تعطیل نیست،اما بحرین در این روز به صورت نیمه تعطیل است.عیدی دادن، دعا و مولودی‌خوانی در مسجدها و خوردن شام ویژه این شب از کارهایی است که بحرینی‌ها انجام می‌دهند.

 

یمن

در یمن مردم در خیابان به جشن گرفتن این روز می‌پردازند و رقص خنجر انجام می‌دهند.

 

هند

مسلمانان هند بر این باورند که خدا آینده تمام مردان را با احتساب تمام اعمال گذشته آنها در شب برات (نیمهٔ شعبان) رقم می‌زند. در واقع شب برات به معنی شب بخشش یا روز کفاره است.

 

شیعیان آن را به عنوان شبی که دوازدهمین و آخرین امامشان، امام ابو محمد قاسم (حضرت مهدی) متولد شده‌است، جشن می‌گیرند. مردم دعا و نماز می‌خوانند و تمام شب قرآن مقدس را تلاوت می‌کنند به این امید که خداوند اعمال آن‌ها را ببخشد.

مسلمان در اوایل صبح به گورستان‌ها سر می‌زنند و گل می‌برند و فاتحه می‌خوانند برای آرامش نزدیکان درگذشته‌شان.

این جشنواره در روز سیزده و یا چهاردهم ماه شعبان در تقویم اسلامی و یا پانزده روز قبل از شروع ماه مبارک رمضان برگزار می‌شود. روزی که به عنوان لیالی برات شناخته می‌شود، به معنی شب آزادی است.

در این شب، پیامبر به هر خانه سر می‌زند و مشکلات و درد و رنج بشریت را آسان می‌کند. با توجه به افسانه‌ای در ارتباط با شب برات یک درخت در بهشت است که نام همه مردم در برگ ها نوشته شده و اگر در این شب یک برگ با نام یک شخص می‌افتد، به شدت اعتقاد بر این است که آن شخص در سال جاری خواهد مرد.

همچنین گفته شده که این شب گرامی داشته می‌شود چون پیامبر به شهر مقدس مکه وارد شدند. جشن همهٔ مساجد با رشته‌ای از لامپ‌ها و کاغذهای رنگی، روشن می‌شود.

مساجد پر از جمعیت می‌شود که نماز و دعا می‌خوانند. کراکرها، مثل ستاره‌ها افزایش زیبایی آسمان تاریک می‌شوند. هزاران شمع و رشته لامپ الکتریکی خانه‌ها و خیابان‌ها را روشن می‌کنند و در نتیجه یک محیط شاد ایجاد می‌شود.

قرآن کریم خوانده شود و آهنگ‌ های معنوی در تمام طول شب برات خوانده می‌شود. مردم پول‌ دار سخاوتمندانه پول، لباس و چیزهای به نام درگذشته گانشان و به نیت آرامش روح آنها، به نیازمندان اهدا کنند.

به طور کلی اعتقاد بر این است که اگر شخص قاطع تمام شب را دعا بخواند و طلب آمرزش کند، بخشیده خواهد شد. برخی از مسلمان رزه می‌گیرند و نمازهای مستحبی می‌خوانند این شب به تعداد موها و پشم‌های چهارپایان بندگانش را از آتش جهنم آزاد می‌کند و زمان‌های مرگ را ثبت و روزی‌های یک سال را تقسیم می‌کند و همه آنچه را که در طول سال واقع می‌شود نازل می‌سازد.

نیمه شعبان 1400 چندم اسفند چند شنبه و چه روزیه؟ - بامتن

 

انتظار فرج امام زمان (عج)
انتظار ظهور حضرت مهدی در میان شیعیان فرهنگ مهدویت را به وجود آورده و تعداد بسیار زیادی شعر درباره امام زمان (عج) با سوز دل سروده شده است.

هر سال در کشورهای اسلامی نیمه شعبان به مناسبت ولادت امام زمان جشن گرفته می‌شود. برای ابراز احساس خالصانه خود در این روز می‌توانید پیامک تبریک میلاد امام زمان (عج) را بخوانید و از جملات زیبای آن استفاده کنید. همچنین می‌توانید مجموعه شعر نیمه شعبان (اشعار ولادت امام زمان) را مطالعه کنید و آن‌ها را در محافل شاد خود بخوانید. 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۳ اسفند ۰۰ ، ۱۱:۴۶
مجله ناب ترین ها

راه های موثر برای مقابله با ناراحتی ها

يكشنبه, ۲۲ اسفند ۱۴۰۰، ۱۰:۵۵ ق.ظ

چه راه هایی برای برطرف حس غم وجود دارد, چه راه هایی برای برطرف کردن احساس غم وجود دارد, وقتی دچار غم و اندوه می شویم چه کنیم

در زمان حال زندگی کنید
بازگشت به گذشته برای هیچکس امکان پذیر نیست. اگر دائما به این فکر کنید که باید جور دیگری رفتار می کردید و بجای سکوت کردن می جنگیدید، تنها شرایط را برای خودتان سخت تر خواهید کرد. یادآوری حادثه های تلخ گذشته و حسرت خوردن، هیچ دردی از شما دوا نمی کند و فقط موجب تشدید ناراحتی و و افسردگی تان می شود.

پس بپذیرید که گذشته ها گذشته و همه چیز تمام شده است. بجای آن در زمان حال زندگی کنید و به روزهای خوبی که در آینده پیش رو دارید، فکر کنید. اگر دچار اختلال استرس پس از سانحه هستید، می توانید از یک مشاور یا متخصص کمک بگیرید. بارها و بارها با تمام این دردها و ناراحتی ها، مبارزه کنید و قبول کنید که نمی توانید به عقب برگردید و خوشبختی را در آنجا پیدا کنید. ذهنتان را از اتفاقات تلخ گذشته پاک کنید و از انرژی، امکانات و استعدادهای فعلی خود، نهایت استفاده را ببرید.

 

ناراحتی خود را احساس و ابراز کنید
شما باید بدانید که پذیرش احساسات درونی نشانه ی ضعف یا نداشتن غرور نیست. هیچ درست و غلطی در مورد احساسات وجود ندارد و هر انسانی در مواقعی از زندگی با آنها روبرو می شود. پس بجای مخفی کردن احساسات، آنها را بپذیرید و از راه های مختلف ابراز کنید. اگر ناراحت و پریشان هستید، احساسات خود و دلیل آن را روی یک کاغذ بنویسید و بسوزانید! از هر طریقی که می دانید، احساسات تان را تخلیه کنید و در خودتان نریزید.

 

از تعریف کردن وقایع تلخ گذشته برای دیگران دست بردارید
گاهی اوقات ما یک داستان غم انگیز را بارها و بارها تعریف می کنیم تا به این طریق دردهایمان را تسکین دهیم. اما آیا یادآوری دائم این وقایع، روش مناسبی برای تسکین دردها ست؟

البته حرف زدن در مورد احساسات و تجزیه و تحلیل کردن آنها کار بدی نیست اما اگر اینکار را تا سال ها ادامه دهید، فقط ناراحتی و اندوه خود را تغذیه می کنید و به آن قدرت می بخشید.

 

خودتان را ببخشید
اینکه شما مقصر اتفاقات گذشته باشید یا نباشید مهم نیست، چیزی که مهم است این است که با خودتان مهربان باشید و اگر اشتباهی مرتکب شده اید، آن را فراموش کنید. هیچ انسانی از اشتباه کردن مبرا نیست اما نکته ی مهم، درس گرفتن از اشتباهات است. از دید مثبت به موضوع بنگرید و این را بدانید که اشتباه کردن، راهی برای یاد گرفتن و کسب تجربه است. حتی اگر بشدت احساس پشیمانی می کنید هم لیاقت این را دارید که از همین امروز از خودآزاری دست بردارید و با خودتان ملایم تر باشید.

بنابراین دو راه برای شما وجود دارد: یا خود را تنبیه کنید و در برابر بدبختی تسلیم شوید یا اینکه خودتان را ببخشید و درهای خوشبختی را به روی خود باز کنید. این مسئله به تصمیم شخصی شما بر می گردد. اگر بخواهید تصمیم عاقلانه ای بگیرید، کدام یک را انتخاب می کنید: خشم خودآزار و ناراحتی طولانی مدت، یا بخشش خود و گام برداشتن به سمت خوشبختی؟

 

اجازه ندهید ناراحتی ها به قسمتی از هویت تان تبدیل شود
اگر همه کارهایی که انجام می دهید و تمام روابط تان پیرامون مسائل آزاردهنده ی گذشته باشد، دستیابی به خوشحالی، دشوارتر خواهد شد.

شاید با یادآوری خاطرات گذشته، بتوانید خودتان را تخلیه کنید اما با ادامه ی اینکار به گذشته ی خود قدرت می دهید و آن را به بخشی از هویت تان تبدیل می کنید. شما باید از تجربیات گذشته درس بگیرید و از آنها برای داشتن زندگی بهتر استفاده کنید اما نباید زندگی کنونی خود را حول آن بنا کنید.

 

روی احساسات تان کار کنید
زمانی از روز را به آرامش و تمرکز اختصاص دهید و برای بدست آروردن آرامش درونی، از تکنیک های مدیتیشن و مراقبه استفاده کنید. در حین انجام اینکار به احساسات خود و نحوه ی پاسخ دادن به آنها فکر کنید.

مکتوب کردن احساسات نیز راهی عالی برای درک بهتر آنهاست. نوشتن احساسات روی کاغذ، باعث تفکیک حس های مختلف، کاهش مجادله با خود و همچنین کاهش استرس و هیجان می شود. البته نوشتن احساسات، فقط مربوط به احساسات تلخ و منفی نیست و شما باید از نوشتن احساسات خوب شروع کنید تا روحیه ی مثبتی پیدا کنید.

 

روی موارد مثبت و شادی بخش زندگی تمرکز کنید
بجای تمرکز دائمی روی ناراحتی های خود، به کارهایی بپردازید که باعث شادی و نشاط شما می شود. برای رسیدن به این هدف، به انجام کارهای سخت و پیچیده ای نیاز ندارید، شما می توانید از کارهای ساده شروع کنید.

به بقیه ی روز خود فکر نکنید و فقط روی لحظه ی کنونی متمرکز شوید. آرامش را به دل خود راه دهید و برای چند لحظه هم که شده، خود را از همه چیز رها و آزاد کنید. صرف نظر از دردی که تجربه کرده اید، به این فکر کنید که در این لحظه از چه چیزی می توانید لذت ببرید؟ آیا دراز کشیدن زیر آفتاب برای لحظه ای شما را از غم و اندوه دور می کند؟ آیا درست کردن غذای مورد علاقه تان یا رفتن به یک رستوران خوب می تواند شما را خوشحال تر کند؟ پس منتظر چه هستید؟ از همین امروز به سراغ کارهایی بروید که از انجام دادن آنها لذت می برید.

 

ازانزوا و گوشه گیری، اجتناب کنید
بیشتر افراد پس از شکست، گوشه گیر می شوند چون دوست ندارند ضعف خود را به دیگران نشان دهند. شما نباید احساس آسیب پذیری کنید و بجای آن باید سعی کنید از حمایت افراد دیگر بهره مند شوید.

می توانید برای خوردن غذا، پیاده روی کردن و تماشای فیلم، به دیگران ملحق شوید و از عصبانیت یا غم خود فاصله بگیرید. شما نباید ناامیدی و ناراحتی را در هر لحظه از روز با خود حمل کنید و این بار را به دوش بکشید. وقت گذرانی با عزیزان و دوستان این فرصت را به شما می دهد تا برای چندین ساعت احساس رهایی کنید و بتدریج خود را از این وضعیف اسفناک بیرون بکشید.

 

گوش دادن به این موسیقی های ساخته شده توسط روانشناسان
موسیقی هایی بسیار موثر توسط روانشناسان و آهنگ سازان فقط برای کاهش اشفتگی ذهن ساخته شده است که توسط کاربران استفاده شده و بسیار موثر تشخیص داده شده اند. در گام اول توصیه می کنیم این موسیقی ها را دانلود کنید و از همین امروز روزانه 3 بار (هر بار حداقل 10 دقیقه) به آنها گوش دهید. این موسیقی ها را در اینجا می توانید گوش کنید (باید VPN روشن کنید)

 

نکات ریز تکمیلی
تلاش نکنید که همه چیز را کنترل کنید. بیش از ۹۰ درصد اتفاقاتی که رخ می دهند خارج از کنترل ماست.
خشم و ناراحتی تان را مدیریت کنید. با کمک این راهنما
اشتباهاتتان را جبران کنید یا اگر قابل جبران نبود از آنها درس بگیرید!
احساس افتخار کنید. حتی اگر شکست خورده اید بدانید که تلاش خود را کرده اید.
از روابط بد و ناسالم دوری کنید. روابطی ناسالم هستند که افکار منفی را وارد ذهن شما می کنند.
از شکست نترسید. اگر شکست نخورید موفق نمی شوید.
خودتان را با دیگران مقایسه نکنید. شما در واقع فقط ظاهر زندگی دیگران را می بینید.

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۲ اسفند ۰۰ ، ۱۰:۵۵
مجله ناب ترین ها

چطور اعصاب ارامی داشته باشیم؟

شنبه, ۲۱ اسفند ۱۴۰۰، ۱۰:۴۵ ق.ظ

* بدن ما برای داشتن اعصابی آرام به این چهار ماده ی غذایی احتیاج دارد:آدنین، تیامین، سیتوزین، گوآمین این چهار ماده در گوشت ها مانند گوشت گوساله یا گوسفند، جگر، مغز و قلوه وجود دارد.

* ویتامین B فاکتور دیگری است که کمبودش باعث به هم ریختن اعصاب و به اصطلاح از کوره در رفتن میشود. بهتر است که بدانیم کمبود ویتامین B اصلی ترین عامل ایجاد افسردگی است. مواد غذایی که ویتامین B به وفور در نوع های مختلف در آن یافت می شود:

جوانه گندم و جو، غلات و نان سبوس دار، جگر و انواع گوشت

دانه آفتابگردان و بادام زمینی و نان های سبوس دار

جگر گاو، موز، برگه آلو، گوشت گاو و آب پرتقال

* ماده غذایی دیگر که نه تنها برای اعصاب بلکه برای داشتن اسکلت بدنی قوی با اهمیت است کلسیم است که لبنیات منبع غنی آن محسوب می شوند.

بهتر است بدانید که تغذیه ی نامناسب نه تنها بر روی اعصاب و روان آدمی تاثیر بدی می گذارد، بلکه باعث مختل شدن فعالیت سایر سیستم بدن نیز می گردد.

18 تکنیک برای آرام شدن در 5 دقیقه

حمام آب گرم اگر شما روز فوق العاده پراسترسی در محل کار داشته اید، سعی کنید که با یک حمام آب گرم به بدنتان آرامش دهید. به گفته موسسه ملی بهداشت، یک حمام آب گرم میتواند به باعث افزایش جریان خون و در نتیجه کاهش سختی و درد در مفاصل شد. درد کمتر، ذهن و بدن شما را آرامتر خواهد کرد.چگونه اعصاب و روان آرام داشته باشیم ۵٫ سونا سونا احتمالاً یک راه عالی برای کاهش تنش و استرس از بدن است و در نتیجه به ذهن استراحت و آرامش میدهد. مطالعات متعدد نشان میدهد که سونا به افراد مبتلا به آسم، برونشیت مزمن، نارسایی قلبی و روماتیسم مفصلی کمک میکند.

 

تنفس عمیق تنفس عمیق چیزی است که آن را “منفجر کننده استرس” می نامند. زمانی که ما مضطرب و عصبی هستیم نفس هایمان کوتاه تر میشود و به این صورت اکسیژن کمتری به مغز میرسد. با عمیق نفس کشیدن شما میتوانید به بیشتر شدن اکسیژن مغز کمک کنید این به نوبه خود باعث تحریک سیستم عصبی می شود و ضریان قلب را کاهش داده و شل شدن عضلات معده می شود.چگونه اعصاب و روان آرام داشته باشیم

 

بستن چشم ها و تصور تعطیلات مورد علاقه تصویرسازی یک راه خوب برای آرامش است و بسیار سرگرم کننده خواهد بود اگر ذهن خود را به یک مکان آفتابی و بدمن استرس هدایت کنید. برخی از روانشناسان ۱۵ دقیقه خیال بافی در روز را توصیه میکنند. این نه تنها باعث افزایش تمرکز میشود، بلکه به عنوان یک تکنیک مدیتیشن به کاهش استرس نیز کمک میکند.

 

نقاشی و یا رنگ کردن چیزی رنگ آمیزی کتاب بزرگسالان راهی برای تمدد اعصاب است. تحقیقات نشان داده است که نقاشی کردن و یا رنگ آمیزی یک تاکتیک تسکین استرس است و ورزشی است که میتواند ذهن شما را آرام و بدون اضطراب نگاه دارد.

 

 تنها بودن بیش از اندازه تنها بودن میتواند استرس زا باشد اما زمان کوتاهی را به عمد تنها گذراندن میتواند یک تکنیک مفید برای آرامش باشد. تحقیقات بر روی نوجوانان نشان میدهد که تنها بودن یک تجربه مثبت برای آنهاست و میتواند راهی برای مدیتیشن و تفکر عمیق باشد.چگونه اعصاب و روان آرام داشته باشیم به طور قطع انجام دادن تمام این کارها در طول روز غیرممکن است. اما اگر روز کاری طاقت فرسایی داشتید، با انجام چند مورد از لیست بالا حتی به طور همزمان، آرامش را به ذهن و بدن خودتان هدیه کنید

 

مدیتیشن کنید: اگر فکر می کنید مدیتیشن انجام یک سری حرکات سخت و در آوردن صداهای عجیب است، کاملا در اشتباهید. انجام هر حرکت یا کار تکراری که موجب آرامش شما شود، می تواند نوعی مدیتیشن باشد مثل: پیاده روی، شنا، نقاشی، بافندگی و حتی رانندگی. وقتی ذهن شما درگیر کار، روابط دوستانه یا خانوادگی است، بهتر است برای ۵ تا ۱۰ دقیقه به هیچ چیز فکر نکنید و اجازه دهید ذهنتان کمی آرام شود. اگر این کار را هر روز انجام دهید ،متوجه خواهید شد که به مرور زمان استرس شما کم می شود.

 

.

 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۱ اسفند ۰۰ ، ۱۰:۴۵
مجله ناب ترین ها

انواع مانتوهای عید

دوشنبه, ۱۶ اسفند ۱۴۰۰، ۰۲:۲۷ ب.ظ

جذابترین مدل های مانتو بهار و تابستان 1401 | مانتو شیک | تیپزا ✓

 

مانتو عید 1401 کرپ مازراتی - مستر مانتو - فروشگاه تخصصی مانتو مانتو مجلسی  بهاره 1401

مدل مانتو عید 1401 - مستر مانتو - فروشگاه تخصصی مانتو مدل مانتو عید 1401

جدیدترین مدل مانتو عید ۱۴۰۱

مانتو رنگ سال 1401 جدیدترین مدل مانتو سال 1401 👚 وقت مد

مدل‌های جذاب و شیک مانتو برای عید ۱۴۰۱ - ‌منومد

مدل‌های مانتو مجلسی عید ۱۴۰۱ - لنز اجتماعی

مدل مانتو عید 1401 - مستر مانتو - فروشگاه تخصصی مانتو مدل مانتو عید 1401

خرید و قیمت مانتو ۱۴۰۱ چرم جدید | ترب

مدل مانتو عید ۱۴۰۱ ( قبل از خرید مانتو عید این مدل ها رو حتما ببینید ⭐ ) •  مجله تصویر زندگی

جدیدترین مدل مانتو های عید 1401 که مد شدن

مدل مانتو عیدانه ۱۴۰۱ شیک و جدید برای شیک پوشان عید نوروز 1401 ✔️ ستاره ها

مانتو رنگ سال 1401 جدیدترین مدل مانتو سال 1401 👚 وقت مد

مدل مانتو عید ۱۴۰۱ ( قبل از خرید مانتو عید این مدل ها رو حتما ببینید ⭐ ) •  مجله تصویر زندگی

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۶ اسفند ۰۰ ، ۱۴:۲۷
مجله ناب ترین ها

5 سوپ مغذی برای بیماران کرونایی

يكشنبه, ۱۵ اسفند ۱۴۰۰، ۱۲:۰۴ ب.ظ

اپیدمی ویروس کووید ۱۹ این روزها شرایط سختی را برای همه افراد جهان ایجاد کرده است و برای پیشگیری از ابتلا به این ویروس نکات بهداشتی زیادی را رعایت کنیم. از آنجایی که بسیاری از افراد جامعه، به دلیل ابتلا به این ویروس جان خود را از دست داده‌اند؛ به همین دلیل باید برای پیشگیری و همچنین در دوران نقاهت کرونا یک رژیم غذایی مناسب داشته باشیم غذا برای کرونایی ها از آن جهت اهمیت دارد که تغذیه در دوران نقاهت بیماری کرونا به تسریع بهبودی و کاهش علائم این بیماری کمک می‌کند و برعکس برخی از مواد غذایی ممکن است سبب وخیم شدن حال بیماران شوند. بنابراین در این مطلب از غفاری دایت می‌خواهیم شما را با چند نوع مفید غذا برای مریض کرونایی آشنا کنیم؛ پس تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

ابتلا به اومیکرون

 

طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ
سوپ قارچ و مرغ یکی از سوپ های بسیار خوشمزه ای است که امروزه اکثر مادران ایرانی علاقه مند به درست کردن آن برای فرزندان خود هستند. این سوپ مخصوصا در فصل های سرد سال دارای طرفداران بسیار زیادی می باشد و توصیه ما به شما این است که اگر آن را امتحان نکرده اید حتما اقدام به درست کردن آن با دستورالعملی که در ادامه بیان می کنیم کنید.

طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ به این شکل است که شما در ابتدا باید مرغ را به خوبی بپزید و گوشت آن را ریش ریش کنید، در ادامه کمی پیاز داغ درست کنید و کمی کره نیز به آن اضافه کنید و قارچ هایی که به صورت ورقه ای برش داده اید را به آن اضافه کنید. بعد از آن که آب قارچ ها گرفته شد شما کمی آرد به روی آن می پاشید و به خوبی ترکیب می کنید و سپس آب مرغ به همراه مرغ های ریش ریش شده را به آن اضافه می کنید و اجازه می دهید تا به خوبی بپزد.

سوپ قارچ و مرغ | مواد لازم و طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ خوشمزه

دستور پخت سوپ بلغور
سوپ بلغور می تواند یک گزینه بسیار مناسب برای فصل های سرد سال باشد و در صورتی که با بیماری هایی مانند سرماخوردگی روبرو هستید می توانید اقدام به درست کردن این سوپ و میل کردن آن کنید. در طرز تهیه سوپ بلغور آمده است که شما نیازمند قارچ، نمک، زردچوبه، بلغور گندم، پیاز، مرغ و سیب زمینی هستید. برای درست کردن این سوپ ابتدا بلغور را خیس کرده و سپس اجازه دهید تا همراه با یک پیاز درسته به خوبی بپزد.

در حین پخت بلغور گوشت مرغ را نیز به آن اضافه کنید و در انتها و زمانی که بلغور نزدیک پخت بود قارچ ها را به همراه سیب زمینی به آن اضافه کنید. شما در همین حین می توانید ادویه های دلخواه خود را نیز به سوپ خود اضافه کنید. این سوپ می تواند یک سوپ فوق العاده خوشمزه برای بیماران باشد.

سوپ بلغور ارومیه

طرز تهیه سوپ جو
سوپ جو یکی از قدیمی ترین سوپ های ایران  و خوشمزه ترین آنها می باشد که امروزه طرفداران بسیار زیادی دارد و تقریبا در هر خانه ای حداقل یک بار این سوپ را تجربه کرده اند. طرز تهیه سوپ جو به این شکل است که ابتدا جو پرک را به خوبی بشویید و آنها را چندین ساعت خیس کنید. در ادامه مرغ را به خوبی بپزید و آن را ریش ریش کنید و سپس دو پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و سرخ کنید و ادویه های خود شامل نمک و زردچوبه را نیز به آن اضافه کنید.

در ادامه کمی قارچ به ترکیب خود اضافه کنید و منتظر بمانید تا قارچ های شما آب بیندازد، بعد از آن که آب آن خشک شد کمی هویج رنده شده به آن اضافه کنید و آب مرغ را به سوپ خود اضافه کنید و مرغ های ریش ریش شده را نیز به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا سوپ شما بپزد. به عنوان سبزی سوپ می توانید از سبزی های جعفری و گشنیز تازه و یا خشک نیز استفاده کنید.

سوپ جو | سرآشپز پاپیون


 دستور پخت سوپ دال عدس
اگر شما هم علاقه مند به درست کردن سوپ دال عدس هستید ما در این بخش قصد داریم به طور کامل طرز تهیه سوپ دال عدس را برای شما بیان کنیم. برای درست کردن این سوپ دال عدس را حداقل یک ساعت خیس کنید، پیاز و سیر را با کمی روغن تفت دهید و دال عدس خیس شده را به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

در ادامه به ترتیب سیب زمینی های نگینی خرد شده، گوجه فرنگی یا پوره گوجه، آب و یا عصاره مرغ را به سوپ خود اضافه کنید و منتظر بمانید تا به خوبی بپزد. در ادامه اگر دوست دارید می توانید کمی آب لیمو و کره نیز به این سوپ اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ عدس خوش طعم و مقوی

 

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی بسیار ساده است و اگر شما هم آن را به خوبی بیاموزید می توانید به راحتی هرچه تمام اقدام به درست کردن این سوپ خوشمزه کنید. تکنیک هایی در طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی وجود دارد که بدون شک با یادگیری آنها می توانید بهترین سوپ گوجه فرنگی خود را درست کنید. برای درست کردن این سوپ ابتدا گوجه ها را در آب جوش بیندازید تا پوست آنها به راحتی جدا شود و بعد از خنک شدن آنها را با همزن برقی به پوره تبدیل کنید. در ادامه پیاز رنده شده را به همراه کمی کره تفت دهید و سپس به آن آرد اضافه کنید و آنها را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.

در گام بعدی رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و در مرحله آخر نیز ادویه ها شامل نمک، فلفل و زردچوبه را به همراه پوره گوجه ای که از قبل آماده کرده اید و آب گوشت و آب به مخلوط اضافه کنید و بر روی شعله قرار داده و منتظر بمانید تا سوپ گوجه خوشمزه شما آماده شود.

آش گوجه فرنگی - طرز تهیه آش گوجه خوشمزه و تند با عکس مراحل پخت | ایران کوک

 

کلیات تغذیه بیماران کرونایی
یکی از شایع‌ترین مشکلات و عوارض بیماری کرونا از دست دادن حس بویایی و چشایی و کم اشتهایی در مبتلایان به کرونا است. این موضوع در کنار نیاز ِ بیش‌تر به دریافت پروتئین‌ها،‌ ویتامین‌ها و مواد مغذی در بیماران کرونایی تبدیل به چالشی جدی می‌شود.

به همین دلیل بهتر است سراغ غذاهای پوره شده و نرم که غنی از پروتئین و ریزمغذی‌های لازم هستند برویم و از غذاهای سفت،‌ چرب و پروسس شده دوری کنیم.

در ادامه لیستی از نکات مهم برای بیماران کرونایی را می‌خوانیم:

بهتر است از غذاهایی که امکان خام بودن آن‌ها می‌رود کمتر استفاده کنیم؛‌مثلا استیک و کباب‌ها.
به وعده صبحانه بیش‌تر از همیشه توجه کنیم،‌ وجود پروتئین‌ها در صبحانه نقش بسیار مهمی در تامین پروتئین روزانه را دارد، مثلا خوردن تخم‌مرغ پخته یا تکه‌های فیله‌ از قبل پخته شده و عدسی نیز می‌تواند انتخاب بسیار خوبی باشد.
حتما خوردن ماهی و غذاهای دریایی را در رژیم بیمار کرونایی فراموش نکنیم.
از گروه لبنیات به طور متنوع استفاده کنیم و ترجیحا از نوع کم‌چرب و یا پروبیوتیک استفاده کنیم.
معجزه خوردن مایعات را فراموش نکنیم! حتما شما هم شنیده‌اید خوردن مایعات تاثیر بسزایی در تسریع درمان بیماران کرونایی دارد؛ آبمیوه‌های تازه و خانگی، انواع دمنوش‌ها، چای کمرنگ، شیر گرم و البته نوشیدن آب زیاد.
 سس‌ها، ادویه زیاد، غذاهای محرک مثل فلفل‌، غذاهای سرد مثل سالاد‌ها و سالاد اولویه را حذف کنیم.
برای استفاده از سبزیجات بهتر است از نوع غیر خام و بخارپز آن مثل هویج، شلغم،کلم بروکلی، لبو، گل کلم و غیره استفاده کنیم.
و در‌ پایان استفاده از انواع سوپ‌های مقوی که حداقل سه گروه غذایی اصلی مثل پروتئین، املاح معدنی، ویتامین‌ها، کربوهیدارت‌ و .. را شامل می‌شود را به عنوان مهم‌ترین وعده غذایی بیمار کرونایی در نظر بگیریم.

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۵ اسفند ۰۰ ، ۱۲:۰۴
مجله ناب ترین ها

نحوه درست کردن مربا به

شنبه, ۱۴ اسفند ۱۴۰۰، ۱۰:۵۴ ق.ظ

 نکات مهم برای طرز تهیه ی مربای به
بسیاری از افراد از گردو ریز شده نیز در طبخ مربا به استفاده می کنند. بدین منظور شما گردو ها را ریز ریز خرد کنید و نیم ساعت قبل از اینکه مربا کاملا آماده شود گردو ها را به مربا اضافه کنید.
به همانند سیب خیلی سریع اکسید می شود شما می توانید ظرفی که می خواهید برای نگهداری موقت به از آن استفاده کنید کمی آب در آن بریزید به های خرد شده را فوری در آن بریزید.
وقتی می خواهید به، را برای مربا انتخاب باید به ی انتخاب کنید که رنگ زرد کامل باشد اگر کمی سبز باشد مناسب نمی باشد. 
 مربای به را کمی رقیق‌تر از دیگر مرباها از روی حرارت بردارید. زیرا بعد از پخت حالت ژلاتینی پیدا می کند.
مربا را به صورت مداوم چک کنید در صورتی که شربت مربا غلیظ شد به آن آب اضافه کنید.
 می توانید علاوه بر هل و آبلیمو از یک تکه چوب دارچین نیز برای طعم دهی بیشتر مربای به استفاده کنید.
آبی که روی به ها می ریزید باید تا روی به ها بیاید به صورتی که لب به لب به ها باشد.
فرم خرد کردن به کاملا سلیقه ای می باشد شما می توانید حتی به ها را رنده کنید. 
میتوانید از کمی زعفران دم کرده برای خوشرنگ شدن مربا استفاده کنید.
می توانید از دانه های به برای به دانه استفاده کنید.
به ی بهتر است که بوی عطر خوبی بدهد.

 

طرز تهیه مربای به خانگی خوشمزه به به خانه برمیگردیم خانم گلاور رژیمی با گردو با عسل در طب سنتی

 

مرحله اول
برای تهیه مربای به خونگی ابتدا به ها را به خوبی می شوییم، سپس به صورت دلخواه خرد می کنیم. توجه داشته باشید که پوست گرفتن میوه به سلیقه ای است و می توانید این مربای خوشمزه را با به دارای پوست نیز درست کنید.

 

مرحله دوم
در این مرحله آب را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا جوش بیاید. پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید، به های خرد شده را به آرامی به آب جوش اضافه می کنیم.

 

مرحله سوم
حالا مدت ۳۰ دقیقه زمان می دهیم تا به ها درون آب جوش باقی بمانند تا کمی نرم شوند. در همین حین که آب در حال جوشیدن است، کف های روی آب را جمع می کنیم و دور میریزیم. این کار به شفاف تر شدن رنگ مربا کمک می کند.

 

مرحله چهارم
پس از گذشت ۳۰ دقیقه زیر قابلمه شعله پخش کن قرار می دهیم و شکر را به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را به صورت چفت می گذاریم یا دم کنی روی آن قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم مربا به مدت ۵ تا ۷ ساعت با حرارت بسیار ملایم بپزد و رنگ بیندازد.

 

مرحله پنجم
دوستان گرامی به این نکته توجه داشته باشید که ما می توانیم این مربای خوشمزه را به صورت یک ساعته نیز بپریم، اما اگر مربا را با حرارت ملایم و زمان طولانی به روش سنتی پخته شود، در پایان پخت رنگ مربا خیلی بهتر می شود.

 

مرحله ششم
در ۵ دقیقه پایانی پخت مربا، آب لیمو ترش را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم ۵ دقیقه با مربا بجوشد. نکته ای که باید در پخت این مربا در نظر داشته باشیم این است که مربای به را نسبت به مرباهای دیگر باید کمی رقیق تر از روی حرارت برداریم.

 

مرحله هفتم
دلیل این امر این است که میوه به پس از پخت حالتی ژلاتینی پیدا می کند و پس از سرد شدن مربا شیره آن خیلی سفت تر می شود. اگر شیره مربای شما بیش از حد غلیظ شد، کافیست کمی آب جوشیده به مربا اضافه کنید.

 

مرحله هشتم
سپس اجازه دهید مدتی روی حرارت بماند تا آب جوشیده با شیره مربا یکدست شود. برای طعم دار کردن این مربا می توانیم به سلیقه خود از هل، چوب دارچین و زعفران دم کرده استفاده کنیم که سلیقه ای می باشد.

 

مرحله نهم
ما در این دستور از هیچ ماده طعم دهنده ای استفاده نکردیم، چون طعم و عطر میوه به به حد کافی خوب است. پس از اینکه شیره مربا غلیظ شد، ۱ قاشق غذاخوری از شیره بر می داریم و در فریزر قرار می دهیم.

 

مرحله دهم
پس از گذشت ۳ دقیقه شیره مربا را از یخچال خارج می کنیم، اگر حالتی کشدار داشته باشد یعنی مربا به قوام رسیده است. حالا  حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم مربا به مدت ۱۲ ساعت به همان شکل باقی بماند.

 

مرحله یازدهم
توجه داشته باشید که باید در حین این ۱۲ ساعت درب قابلمه بسته باشد تا مربا به خوبی قرمز شود. در پایان مربا را درون یک ظرف شیشه ای درب دار می ریزیم، سپس برای نگهداری طولانی مدت در یخچال قرار می دهیم.

 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۴ اسفند ۰۰ ، ۱۰:۵۴
مجله ناب ترین ها

چگونه مژه مصنوعی بزاریم

دوشنبه, ۹ اسفند ۱۴۰۰، ۱۱:۲۳ ق.ظ

روش گذاشتن مژه مصنوعی به زبان ساده!

مژه مصنوعی یکی از لوازم آرایشی برای زیباتر کردن آرایش چشم می باشد. داشتن مژه های حجیم و پرپشت در یک آرایش جذاب بسیار موثر است از این رو بسیاری از آرایشگران برای تکمیل نمودن آرایش از آن استفاده می کنند. پیش از استفاده از مژه مصنوعی باید در مورد نحوه صحیح استفاده از آن را آموخت و در زمینه ی انتخاب مژه مصنوعی با کیفیت اطلاعات کافی را به دست آورد. بخش اختصاصی زیبایی و آرایش پرشین وی ادامه ی این مطلب را به آموزش چسباندن مژه مصنوعی به روش ساده در منزل و باید ها و نبایدهای استفاده از آن اختصاص داده است.

 

 

 

مراحل آموزش چسباندن مژه مصنوعی
مرحله ۱: مژه مصنوعی ها را از جعبه در آورید. با استفاده از موچین یا انگشتانتان، به آرامی مژه ها را بلند کنید، اگر فشار زیادی به خرج دهید به مژه ها صدمه می زنید.

مرحله ۲: با استفاده از انگشت اشاره یا شست دو سر انتهایی مژه را بگیرید و به پایین متمایل کنید.به آرامی آن را به اندازه یک سانتی متر با دست بالا و پایین ببرید. این کار باعث کشیده شدن آن شده و آن را از سفت بودن بیش از حد در می آورد. در عین حال این کار کمک می کند تامژه ها بهتر به روی پلک بنشیند.

مرحله ۳: در این مرحله باید امتحان کنید که آیا طول مژه ها اندازه پلک شما است یا خیر، اگر چشمان کوچکتری دارید باید کمی از آن را قیچی کنید. با نگه داشتن بر روی چشم آن را اندازه کنید. باید دقت کنید که از کجا مژه های طبیعی شما شروع شده (از گوشه داخلی) و اضافه آن را از گوشه خارجی اندازه بگیرید.

مرحله ۴: با قیچی قسمت اضافه آن را ببرید. می توانید دوباره روی مژه های خود قرار دهید ببینید به اندازه کافی کوتاه شده است یا خیر.

مرحله ۵: کمی از چسب مژه را بر روی یک سطح تمیز بریزید. به طور مستقیم از داخل تویوپ چسب به مژه ها نزنید. چرا که مقدار زیادی چسب خارج می شود و مژه ها را خراب می کند.

چگونه مژه‌ی مصنوعی بگذاریم؟ - هرآنچه که نیاز است درباره‌ی مژه‌های مصنوعی  بدانید - وینکل

 

 

 

 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۹ اسفند ۰۰ ، ۱۱:۲۳
مجله ناب ترین ها

لباس مناسب برای بله برون

يكشنبه, ۸ اسفند ۱۴۰۰، ۱۰:۲۰ ق.ظ

یک سوالی که برای بسیاری از شما پیش می آید این است که بله برون چی بپوشیم و چه لباسی برای مراسم خواستگاری مناسب است ؟ یکی از موضوعاتی که می‌توان گفت یک معضل و دغدغه‌ی همیشگی برای خانم‌ها و مخصوصا دخترهایی با سنین کمتر است انتخاب لباس مناسب برای مراسم‌ها و جشن‌های مختلف نظیر مراسم بله برون و خواستگاری است.

در واقع این مشکل برای خانم‌ها یک مسئله همیشگی است و مربوط به تمامی جمع‌هایی است که آن ها در آن حضور می‌یابند و فرقی نمی‌کند که رسمی باشد یا نه.

لباس قشنگ بله برون

 

لباس مجلسی که برای بله برون انتخاب می‌شود همانطور که گفته شد باید ویژگی‌هایی را رعایت کند تا خانمی که آن را بر تن می‌پوشد بتواند از چند جهت خود را در بین میهمانان دیگر حاضر در جشن متمایز و همچنین زیباتر جلوه دهد.

لباس خاص برای مراسم بله برون

 

قصد نداریم شما را در انتخاب محدود کنیم، اما به دلیل اهمیت این مراسم بهتر است برای انتخاب لباس حساسیت کافی به خرج دهید، لباس شما باید مجلسی و رسمی و درعین حال، نه چندان پر زرق و برق و زنانه باشد.
شما میتوانید از شومیز شلوار، شومیز دامن، پیراهن دخترانه یک‌سره و حتی کت شلوار و کت دامن بعنوان لباس این مراسم استفاده کنید، سبک خاص خودتان را انتخاب کنید و بر اساس آن، پوشش اولین جشن رسمی و خانوادگی نامزدی خود را انتخاب کنید.

لباس مجلسی

 

لباس بله برون کوتاه

 

لباس بله برون داماد

 

راهنمای انتخاب لباس شب بله برون

 

برای بله برون چی بپوشیم؟/ 35 مدل جذاب لباس مجلسی بله برون و خواستگاری

 

لباس مناسب مراسم خواستگاری برای دخترخانم‌ها - چی بپوشم| اولین وب سایت تخصصی  مد و لباس

 

آخرین خبر | چه استایلی مناسب مراسم خواستگاری است؟

 

مدل لباس و آرایش مناسب دخترانه برای خواستگاری

 

انتخاب لباس و پوشش مناسب در موقعیت ها، مهمانی ها و مجالس مختلف، یکی از دغدغه های اصلی خانم هاست. مطمئنا تمام خانم ها حداقل یک بار در زندگی خود دچار سردرگمی برای انتخاب لباس شده اند. دست کم یک بار تمام لباس های خود را زیر و رو کرده اند، تا آن چیزی را که مناسب تر است؛ انتخاب کنند.

اما این وسواس برای انتخاب لباس در مواجهه با مراسم خواستگاری کمی متفاوت تر است. دخترخانم ها طالب این هستند که، در نگاه اول مورد ستایش واقع شوند. و همین میل و علاقه است که آن ها را دچار سردرگمی، برای انتخاب پوشش مناسب می کند. چه به دنبال یک لباس پوشیده و اسلامی باشید و چه در انتخاب نوع آن دست تان آزاد باشد، انتخاب کردن امری سخت و زمان بر است.

انتخاب لباس برای روز خواستگاری به خیلی از عوامل جانبی بستگی دارد. به عنوان مثال اینکه آیا شما با آقای خواستگار آشنایی قبلی دارید یا خیر، اگر خواستگار شما همان کسی باشد که مدت هاست مراحل آشنایی را با او طی کرده اید و حالا در نقطه ی نهایی به روز خواستگاری رسیده اید، پس می توانید از پوشش های راحت تری استفاده کنید.

اما اگر خواستگاری شما به شکل کاملا سنتی انجام می گیرد، رعایت یک سری از فاکتورها لازم است. اینکه لباس شما در وهله ی اول معرف بخشی از شخصیت و علایق شماست، پس حساسیت شما کاملا منطقی است. به شرطی که حالت وسواس گونه به خود نگیرد.

نکته ی مهم دیگری که باید به آن اشاره شود این است که از نظر دینی و اعتقادی چه نوع پوششی را می پسندید. اگر در طول زندگی خود همواره لباس های راحت می پوشید و به پوشیدگی آن اهمیتی نمی دهید، قرار نیست در روز خواستگاری خلاف آن را عمل کنید.

بالعکس اگر ظاهری پوشیده دارید باید همان ظاهر پوشیده را در روز خواستگاری هم حفظ کنید، تا بین خود واقعی تان و خودی که در روز خواستگاری به داماد و خانواده اش معرفی می ، اختلاف فاحشی ایجاد نشود.

 
از آنجا که خواستگاری برای خیلی از دخترخانم ها اولین مواجهه با خانواده ی همسر آیندشان است، پس باید به بهترین شکل ممکن در آن ظاهر شوند. هر چند ظاهر تا حدی نشانگر شخصیت انسان است و نمی توان از روی پوشش انسان ها را قضاوت کرد؛ ولی زیبایی بصری تاثیر بسزایی در انتخاب و شکل گیری خط فکری افراد، مخصوصا آقایان، دارد. پس این مسئله را جدی بگیرید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۸ اسفند ۰۰ ، ۱۰:۲۰
مجله ناب ترین ها

5 غذا برای مهمانی

شنبه, ۷ اسفند ۱۴۰۰، ۰۴:۱۳ ب.ظ

کباب تابه ای با سماق
طرز تهیه کباب تابه ای با سماق – کباب تابه ای، آسان ترین کباب ایرانی که به سیخ و زغال نیازی ندارد، این کباب به خوبی با ادویه طعم دار شده است. یک روش ساده اما بی نظیر برای سرو کباب در سفره ی ایرانی!

برای تهیه این کباب به گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، نعنا خشک، سیر رنده شده، ادویه جات، تخم گشنیز و نمک نیاز خواهید داشت.

مواد مورد نیاز

پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم
نعنا خشک ۱ قاشق چایخوری
سیر رنده شده ۲ حبه
سماق ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا دودی ۱ قاشق چایخوری
ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم گشنیز ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
روغن یا کره  ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پخت کباب تابه ای بدون روغن رژیمی آبدار خوشمزه خانگی

 

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه یک ظرف برنج معطر همراه با باقالی، شوید تازه،زعفران،سیر رنده شده و کمی کره که با ته دیگ سیب زمینی در کنار گوشت گوسفندی بسیار دلپذیر خواهد بود.

این پلو در کنار ماهیچه بره پخته شده(به سبک ایرانی) پیشنهاد عالی برای مهمانی های رسمی هر خانواده ایرانی است.

مواد مورد نیاز

برنج ایرانی ۳ پیمانه
شوید تازه خرد شده ۵ پیمانه
نمک ۲ قاشق غذاخوری
آب ۱۰ پیمانه
باقالی پخته ۱ لیوان
سیر رنده شده ۲ حبه
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری

 

ترفندهایی برای خوشمزه تر شده باقالی پلو

 

خورشت فسنجان با مرغ
خورشت فسنجان(خورشت مرغ با گردو و سس انار) همراه با ترشی انار و روغن گردو سرشار از طعم، غذای محبوب ایرانی هاست مرغ سرخ شده را به آرامی در سس گردو و انار خوابانده و ترکیبی عالی از مواد مغذی را میل نمایید.

مواد مورد نیاز

ران مرغ ۵ تکه
گردو آسیاب شده ۲ فنجان
پیاز ۲ عدد طلایی سرخ شده
روغن زیتون یا روغن سبزیجات ۲ قاشق غذاخوری
آب سرد ۱/۴ فنجان
رب انار ۱ فنجان

طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی مجلسی - مجله اکالا

 

ته چین بادمجان و قارچ
قارچ و بادمجان یکی از خوشمزه ترین موادی که میشه در ته چین استفاده کرد.

مواد مورد نیاز

برنج ۳ پیمانه
زعفران سائیده شده به مقدار لازم
قارچ ۱۵۰ گرم
بادمجان ۶ عدد سایز متوسط
زرده تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۱ لیوان
گلاب ۱ قاشق
روغن مایع ۱/۲ لیوان
نمک  ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن بادمجان
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری

 

طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان [ته چین گیاهی] ساده، خوشمزه و مجلسی

 

 

کوفته تبریزی
کوفته تبریزی به سبک سنتی از غذاهای محبوب ایرانی که از موادی نظیر گوشت چرخکرده، پیاز، لپه، برنج، تره و مرزه، میوه های خشک، کره و ادویجات تشکیل شده است.

این غذا طعم، بافت عالی و مرطوب داشته و باید در نظر داشته باشید که کوفته تبریزی یک غذای سریع و بی دردسر نخواهد بود.گوشت پر شده با میوه های خشک و یا یک مدل مرسوم پر شده با تخم مرغ آب پز و در مدل های بزرگ تر پر شده با یک مرغ کامل از انواع مختلف این غذای معروف تبریزی است در این رسپی ما از میوه های خشک به همراه زرشک که دارای طعم دهندگی بالاست استفاده خواهیم کرد.

طرز تهیه کوفته تبریزی مخصوص رستورانی مرحله به مرحله

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۷ اسفند ۰۰ ، ۱۶:۱۳
مجله ناب ترین ها

5 روش برای جلوگیری از پوسیدگی دندان

سه شنبه, ۳ اسفند ۱۴۰۰، ۱۲:۳۲ ب.ظ

شناخت پوسیدگی دندان
پوسیدگی دندان توسط باکتری های معمولی در دهان شما، شروع می شود. این باکتری ها از ذرات باقی مانده غذا در دهانتان تغذیه می کنند و باعث تولید اسید هایی می شوند. تقریبا 20 دقیقه بعد از غذا خوردن شما، ترکیب شدن باکتری، باقی مانده غذا، اسید و آب دهان ماده ای که «پلاک» نامیده می شود را روی دندان هایتان به وجود می آورد. اگر این پلاک ها بلافاصله از بین نروند، پوسیدگی دندان شروع خواهد شد. به مرور زمان این پلاک ها تبدیل به ماده ای به نام «تاتار»(tartar) می شوند که از بین بردن آن به مراتب سخت تر می باشد. در نهایت این پلاک ها و تاتارها منجر به بیماری های لثه خواهند شد.

علاوه بر بیماری های لثه، پلاک ها روی مینای محافظ دندان نیز اثر می گذارند که منجر به ایجاد حفره در دندان می شود. در ابتدا، حفره ها درد ندارند. ولی اگر مراقبتی صورت نگیرد حفره ها بزرگ شده و مشکلاتی را رقم خواهند زد. معمولا سطح جونده دندان های آسیا و سطوح بین دندانی بیشتر در معرض پوسیدگی قرار دارند.

راههایی برای جلوگیری از پوسیدگی دندان

انواع پوسیدگی دندان
به طور کلی ۳ نوع پوسیدگی دندان وجود دارد:

پوسیدگی ریشه
پوسیدگی ریشه هنگامی ایجاد می شود که حفره هایی روی سطح ریشه دندان ایجاد می شود. برای درمان پوسیدگی های ریشه، دندانپزشکان با از بین بردن هرگونه پوسیدگی دندان شروع می کنند و سپس حفره ایجاد شده را پر می کنند. اگر پوسیدگی به پالپ گسترش یافته باشد، معمولاً به درمان عصب کشی دندان نیاز است. از آنجایی که این قسمت از دندان مینای دندان محافظ زیادی ندارد ، پوسیدگی دندان می تواند نسبتاً سریع گسترش یابد.

پوسیدگی شیاری
در این نوع خرابی، پوسیدگی در شیارهای باریک روی سطح گزنده دندان های آسیاب اتفاق می افتد. در صورت تشخیص زودهنگام، شیارهای دارای پوسیدگی را می توان با استفاده از برخی از انواع فلوراید درمان کرد. در صورت عمیق شدن حفره، دندانپزشک باید پوسیدگی را برداشته و دندان را با پر کند یا احتمالاً کانال ریشه و تاج دندان را ترمیم کند.

حفره های سطح صاف
در این نوع، پوسیدگی روی سطح صاف دندان اتفاق می افتد. از آنجا که رشد این نوع پوسیدگی ها کند است، حفره های سطح صاف به راحتی قابل درمان هستند. بسیاری از اوقات ، این خرابی ها با کمک درمان های فلوراید ، مانند ژل ، خمیر دندان ، لاک الکل یا آب غنی از فلوراید برطرف می شوند.

 

از مسواک ، نخ دندان و دهانوشیه استفاده کنید!
حداقل دو بار در روز مسواک بزنید. از خمیردندانی استفاده کنید که حاوی فلورائید باشد. سعی کنید بعد از هر وقت غذایی مسواک بزنید و حتما قبل از رفتن به رختخواب مسواک بزنید.

حداقل در طول روز یکبار از نخ دندان استقاده کنید. نخ دندان به شما کمک می کند تا بین دندانهایتان را نیز تمییز کنید.

دهان‌شویه حاوی فلوراید را دوبار در روز (بعد از صبحانه و قبل از خواب) استفاده کنید و به مدت سی ثانیه تا شصت ثانیه در دهان نگهدارید. برای تاثیر بهتر دهان‌شویه‌، پس از استفاده‌ کردن از آن، تا ۳۰ دقیقه از شستن دهان و نوشیدن مایعات پرهیز کنید.

 

زردچوبه

در برخی از مناطق جهان برای کاهش درد حاصل از پوسیدگی و ایجاد حفره در دندان از زردچوبه استفاده می‌کنند. زرد چوبه با توجه به خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی که دارد، علاوه بر سلامت دندان‌ها می‌تواند برای سلامت دهان و لثه نیز موثر باشد. شما برای استفاده از زرد چوبه می‌توانید پودر آن را با کمی آب مخلوط کنید و سپس مایع به دست آمده را روی دندان پوسیده قرار دهید و یا با استفاده از یک پنبه آن را روی دندان قرار دهید و پس از گذشت چند دقیقه مواد اضافی را دور بریزید. البته شما می‌توانید مقداری زرد چوبه را با روغن خردل مخلوط کنید و به صورت خمیر مانند در بیاورید و روی دندان آسیب دیده قرار هید و پس از گذشت ۱۰ دقیقه آن‌ها را از دهان خود خارج کرده و دور بریزید. البته توصیه شده این کار را یک الی دو بار در روز انجام دهید.

 

آب نمک

درمان پوسیدگی دندان - آب نمکپپ

این یک درمان بسیار رایج است که اکثر مردم برای هر دردی که مربوط به دندان باشد از آن استفاده می‌کنند. این روش با دور نگه داشتن باکتری از دهان فرد و از بین بردن چسبندگی از حفره دندان کمک می‌کند. همچنین باعث برقراری تعادل pH اسیدی ایجاد شده توسط حفره می‌شود.

مواد لازم
      نمک سفره یا نمک اپسوم (1 قاشق چایخوری)
      آب گرم (1 لیوان)
نحوه استفاده
      نمک را به لیوان آب گرم اضافه کرده و به درستی مخلوط کنید.
      دهان خود را با این آب نمک غرغره کرده و بشویید. حفره‌ها باید به‌درستی شسته شوند.
      بهتر است این کار را دو بار در روز انجام دهید.

 

شیرین بیان
براساس یک مطالعه منتشر شده در مجله علمی محصولات شیمیایی آمریکا، ریشه شیرین بیان ممکن است به حفظ سلامت دندان کمک کند زیرا دارای دو ترکیب مؤثر آنتی باکتریالی به نام لریکریکدین و لیزریوسفلاوان است که می توادن با جلوگیری از رشد باکتری‌های به درمان پوسیدگی دندان کمک کند.

 

 

مکمل کلسیم و ویتامین D
کلسیم و ویتامین D برای سلامتی دندان ها و استخوان ها ضروری می ‎باشند و کمبود این مواد مغذی می ‎تواند باعث تضعیف دندان ها شده و منجر به پوسیدگی آن ها شود.

مکمل کلسیم و ویتامین D را تهیه کرده و در صورت تایید پزشک در دوز مناسب مصرف کنید.

 

ریحان
گیاه ریحان سبزی بسیار ارزشمندی در طب سنتی محسوب شده به دلیل خواص درمانی مختلف خود معروف و شناخته شده است. ریحان خواص ضد باکتریایی قوی داره و از بیماری های لثه، تشکیل جرم و بوی بد دهان جلوگیری می کنه.

نحوه ی استفاده از ریحان:

می تونین گیاه ریحان رو بصورت سالم یا پودر شده در مقداری آب جوش ریخته و بعد از لعاب دادن مصرف کنین، همچنین می تونین دندان خودتون رو با استفاده از پودر ریحان خشک شده مسواک بزنین تا تأثیر اون رو مشاهده کنین.

ریحان در طب اسلامی

میوه های خشک
میوه هایی مانند انجیر، زردآلو، پرتقال و لیمو به دلیل خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی موجب ضد عفونی شدن دهان و دندان و همچنین استحکام اونا می شن. انجیر برای رفع ورم لثه و ورم مخاط دهان مفیده.

زردآلو بوی بد دهان رو از بین برده و پرتقال و لیمو هم موجب استحکام و قوی شدن لثه و دندان می شه.

 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ اسفند ۰۰ ، ۱۲:۳۲
مجله ناب ترین ها